24 de Octubre de 2012

La alimentación en Estados Unidos y la lucha por etiquetar los OGM en California

Prop_37_protests

Escuche/Vea/Lea (en inglés)

Mientras la población de California se prepara para votar sobre si se debe identificar a los alimentos transgénicos con etiquetas específicas, vamos a Berkeley para conversar sobre la "Propuesta 37" y las repercusiones que puede tener en el sistema alimentario del país con el periodista y autor de bestsellers Michael Pollan. Pollan se encuentra entre los escritores y pensadores más importantes del país en el tema de alimentos y políticas alimentarias y es profesor de Periodismo científico y ambiental en la Escuela de Periodismo de Berkeley, Universidad de California. Ha escrito varios libros acerca de la comida, incluyendo "The Botany of Desire" (La botánica del deseo), "The Omnivore’s Dilemma" (El dilema del omnivoro), "In Defense of Food: An Eater’s Manifesto" (En defensa de la comida: manifiesto de un comensal), "Food Rules: An Eater’s Manual" (Las reglas de los alimentos: manual para comer) y el próximo: "Cooked: A Natural History of Transformation" (Cocinado: historia natural de la transformación).

Programas recientes Ver más

Programa completo

Reportajes

    2014-0730_siegman1
    “Una matanza de inocentes”: Henry Siegman, una voz judía a favor de la paz, habla de Gaza
    Hoy presentamos un programa especial con el rabino Henry Siegman, ex director ejecutivo del Congreso Judío Estadounidense, ampliamente reconocido como una de las tres grandes organizaciones judías de EE.UU., junto con el Comité Judío Estadounidense y la Liga Anti Difamatoria. Nació en Frankfurt, Alemania, en 1930. Tres años más tarde, los nazis llegaron al poder. Tras huir de las tropas nazis en Bélgica, la familia de Siegman finalmente se trasladó a Estados Unidos. Su padre fue uno de los líderes del movimiento sionista europeo que impulsó...

Titulares

    Hoy no hay titulares.