El Departamento de Agricultura de EE.UU. aprueba las primeras ventas de carne cultivada en laboratorio

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha aprobado por primera vez la venta de carne cultivada en laboratorio. La aprobación del Departamento de Agricultura, emitida este miércoles, se produjo después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos aprobara en marzo que el “material celular de pollo cultivado” fabricado por la compañía GOOD Meat es seguro para su uso como alimento humano. Los impulsores de la carne cultivada en laboratorio afirman que esta modalidad brinda una opción empática para las personas que desean consumir carne, pero no quieren contribuir al sufrimiento de los animales, al aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero y a otros daños ambientales causados por la cría de ganado industrial.