Miércoles 24 de Octubre de 2012

LOS TITULARES DE HOY

EL RESTO DE LA HORA DE DEMOCRACY NOW!

  • Debatimos sobre la "propuesta 37" de California para etiquetar los alimentos transgénicos

    Prop_37_yes_no

    El día de las elecciones presidenciales, los votantes de California decidirán también si aceptan la llamada "propuesta 37", a través de la cual su estado sería el primero del país en exigir un etiquetado específico para los productos alimenticios que contengan organismos genéticamente modificados (OGM). De acuerdo a la propuesta, el Departamento de Salud Pública de California sería el responsable de etiquetar todos los productos, desde la leche de fórmula para bebés y el café instantáneo, hasta la granola, las sopas envasadas y la leche de soja. Muchas grandes empresas, como Monsanto, Dow Chemical, Pepsi y Coca-Cola están gastando millones de dólares para para evitar la aprobación de esta medida, que podría tener un impacto en las reglas de etiquetado de alimentos a nivel nacional. Presentamos aquí un debate sobre la "propuesta 37" con dos invitados: Stacy Malkan, una luchadora de larga trayectoria por la salud ambiental y vocera de la campaña "Yes on 37 Califoria right to know" (Sí a la propuesta 37 en California y por el derecho a saber), y David Zilberman, profesor de Economía agrícola y de los recursos de la Universidad de California, Berkeley, y director del Centro de Recursos para el Desarrollo Sostenible.

    Escuche/Vea/Lea (en inglés)
  • La alimentación en Estados Unidos y la lucha por etiquetar los OGM en California

    Prop_37_protests

    Mientras la población de California se prepara para votar sobre si se debe identificar a los alimentos transgénicos con etiquetas específicas, vamos a Berkeley para conversar sobre la "Propuesta 37" y las repercusiones que puede tener en el sistema alimentario del país con el periodista y autor de bestsellers Michael Pollan. Pollan se encuentra entre los escritores y pensadores más importantes del país en el tema de alimentos y políticas alimentarias y es profesor de Periodismo científico y ambiental en la Escuela de Periodismo de Berkeley, Universidad de California. Ha escrito varios libros acerca de la comida, incluyendo "The Botany of Desire" (La botánica del deseo), "The Omnivore’s Dilemma" (El dilema del omnivoro), "In Defense of Food: An Eater’s Manifesto" (En defensa de la comida: manifiesto de un comensal), "Food Rules: An Eater’s Manual" (Las reglas de los alimentos: manual para comer) y el próximo: "Cooked: A Natural History of Transformation" (Cocinado: historia natural de la transformación).

    Escuche/Vea/Lea (en inglés)
  • De los OGM a la prohibición de las gaseosas, los esfuerzos locales desafían al agro-negocio

    Michael_pollen1

    Desde la "Propuesta 37" en California hasta la prohibición de las gaseosas en la ciudad de Nueva York, el periodista y autor de bestsellers Michael Pollan considera que las acciones locales son la clave para desafiar el control total que tiene la industria del agro-negocio sobre la política alimentaria nacional. Con empresas como Monsanto incidiendo en el Congreso y en las legislaturas estatales, Pollan advierte que Estados Unidos corre el riesgo de caer en un "sistema alimentario clasista," donde sólo aquellos que tengan dinero suficiente para vivir fuera de la industria alimenticia podrán tener acceso a una alimentación saludable. Pollan ha escrito varios bestsellers sobre la alimentación, entre ellos "In Defense of Food: An Eater’s Manifesto" (En defensa de la comida: manifiesto de un comensal).

    Escuche/Vea/Lea (en inglés)

Programas recientes Ver más

Programa completo

Titulares