Viernes 1 de Marzo de 2013

LOS TITULARES DE HOY

EL RESTO DE LA HORA DE DEMOCRACY NOW!

  • WikiLeaks: Bradley Manning afirma que quiso mostrarle a la ciudadanía "el verdadero costo de la guerra"

    Manning

    Por primera vez, el soldado estadounidense de 25 años de edad Bradley Manning, admitió haber sido quien hizo la mayor filtración de información clasificada de la historia estadounidense. El jueves, cuando se cumplen más de mil días de arresto, Manning prestó declaración ante una corte militar, donde dijo haber filtrado los documentos clasificados al sitio web de revelación de datos secretos WikiLeaks, con el objeto de mostrarle a los estadounidenses "el verdadero costo de la guerra". Manning declaró durante más de una hora y lo hizo leyendo un documento de 35 páginas y dijo: “Pensaba que si el público en general, en particular los estadounidenses, tenía acceso a la información, esto podría provocar un debate interno acerca del papel de las fuerzas armadas y de nuestra política exterior en general”. En la audiencia previa al juicio que se realizó en la base militar de Fort Meade ubicada en Maryland, Manning se declaró culpable de diez de los cargos, lo que implica una condena máxima a 20 años de cárcel. Pero aún en el caso de que el juez aceptara la declaración, los fiscales podrían pedir una corte marcial por los doce cargos restantes. El más grave de ellos es “ayudar al enemigo” y conlleva la posibilidad de una condena a cadena perpetua. Nos acompaña Michael Ratner, presidente emérito del Centro para los Derechos Constitucionales y uno de los abogados de Julian Assange y WikiLeaks que acaba de estar en la audiencia de Manning.

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  • Michael Moss habla de cómo las empresas de alimentos sedujeron a EE.UU. con la comida chatarra

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    Hace décadas que las empresas de alimentos saben que la sal, el azúcar y la grasa no son buenas para la salud, en las cantidades en que los estadounidenses están habituados a consumirlas. Pero todos los años, la gente es impulsada a ingerir casi el doble de las cantidades de sal y grasa recomendadas y unos 30 kg de azúcar. Hablamos con el periodista del diario New York Times Michael Moss de su nuevo libro, “Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us” (Grasa, azúcar y sal: cómo las grandes empresas de alimentos nos sedujeron). En una investigación que duró varios años, Moss exploró las profundidades de los laboratorios donde los científicos de los alimentos calculan el “punto de gozo” de las bebidas azucaradas o “la textura en boca” de la grasa y utilizan tecnología de avanzada para hacer que éstas sean irresistibles y adictivas. Como resultado de esta industria que produce un millón de dólares al año, uno de tres adultos y uno de cinco niños son en la actualidad obesos.
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  • La vianda de Pandora: cómo los alimentos procesados se adueñaron de la mesa de los estadounidenses

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    Presentamos un análisis profundo del "complejo industrial de alimentos procesados" con una producción anual de un billón de dólares, para examinar cómo décadas de ciencia al servicio de los alimentos dieron como resultado los alimentos más deficientes a nivel nutricional, más adictivos y más baratos del mundo. Las vitaminas agregadas a estos alimentos rápidos y envasados –que representan el setenta por ciento de las calorías que se consumen en EE.UU- provienen del nylon, la grasa de oveja y petróleo. Nos acompaña la periodista Melanie Warner que hace mucho escribe sobre temas relacionados a los alimentos y es la autora del libro "Pandora’s Lunchbox: How Processed Food Took Over the American Meal” (La vianda de Pandora: cómo los alimentos procesados se adueñaron de la mesa de los estadounidenses).
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