Científicos de la ONU advierten que el rápido aumento del calentamiento global amenaza el suministro de alimentos

Titular08 Ago. 2019

El principal panel de científicos expertos en clima de la Organización de las Naciones Unidas advierte que los seres humanos están consumiendo los recursos naturales a unas tasas sin precedentes, y que la crisis climática y la pérdida de biodiversidad ya amenazan el suministro de alimentos de cientos de millones de personas. En un nuevo informe publicado hoy, el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático advierte que, si no se toman medidas drásticas, el clima extremo y el aumento de las temperaturas convertirán aun más tierras fértiles en desiertos, lo que reducirá la oferta mundial de alimentos, en momentos en que la población mundial asciende a más de 7.500 millones de personas. Esto fue lo que manifestó la experta en clima y copresidenta del Grupo de Expertos sobre el Cambio Climático, Valérie Masson-Delmotte.

Valérie Masson-Delmotte dijo: “Los humanos afectamos a más del 70% de la tierra sin hielo. Una cuarta parte de esta tierra está degradada. La forma en que producimos alimentos y lo que comemos contribuye a la pérdida de los ecosistemas naturales y a la disminución de la biodiversidad. Cuando la tierra se degrada, se reduce la capacidad del suelo para absorber carbono, lo que exacerba el cambio climático. A su vez, el cambio climático exacerba la degradación de la tierra de muchas maneras. Hoy en día, 500 millones de personas viven en áreas que sufren la desertificación”.

Grupo de Expertos sobre el Cambio Climático recomienda reducciones drásticas en las emisiones de gases de efecto invernadero, junto con métodos agrícolas más eficientes y un cambio en las dietas, rebajando el consumo de los productos lácteos y la carne, cuya producción genera grandes cantidades de metano y dióxido de carbono, a la vez que utiliza grandes extensiones de tierra.

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