Obesos y famélicos: mientras estallan disturbios por el precio de los alimentos en todo el planeta, Raj Patel explica en detalle “la batalla oculta por el sistema alimentario mundial”

Los precios de los alimentos han aumentado de manera dramática en todo el mundo, añadiendo un nuevo nivel de alarma a la crisis del hambre mundial. En África, los disturbios por el precio de los alimentos se han extendido por todo el continente, con recientes protestas en Burkina Faso, Camerún, Costa de Marfil, Mauritania y Senegal. En la mayor parte de África Occidental, el precio de los alimentos ha aumentado el 50 por ciento; en Sierra Leona, un 300 por ciento. En Estados Unidos ha habido un aumento del 41 por ciento en los precios del trigo, maíz, arroz y otros cereales durante los últimos seis meses. Hablamos con Raj Patel, autor de “Obesos y famélicos: El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial”.